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McDonald's麥當勞驗廠在中國的發展

人氣:3188發表時間:2018-12-05

        隨著中國經濟的發展,麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展。現在,麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。麥當勞十分重視中國市場,并會在投資回報最大的基礎之上,繼續擴展我們的連鎖餐廳。目前,我們的員工人數超過5萬人,其中99.97%是中國員工。我們在中國的供應商系統亦擁有超過1.5萬名的員工,總投資達5億美元。
        ●1977麥當勞正式在全國餐廳中增加多款套餐1980麥當勞成立25周年,麥當勞在香港開設第1000家國際餐廳,國際營業額首次突破10億美元。
        ● 1990年,位于繁華的深圳東門的麥當勞餐廳,是中國大陸第一家麥當勞餐廳。于一九九零年十月八日開業。是麥當勞開設中國的第一家餐廳。
        ● 1992年4月,北京王府井麥當勞餐廳開張,成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳。
        ●麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
        ●南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
        ● 2003年8月,麥當勞于天津首先開展特許經營業務。
        社會職責
        回饋社會是麥當勞重要的經營原則。我們鼓勵雇員利用工作的時間和設備從事麥當勞的慈善事業。麥當勞社會責任的事例包括:
        ●兒童教育—世界兒童日通過捐贈慈善機構,來支持貧困兒童的教育;麥當勞叔叔教孩子們學英語等。
        ●體育運動—倡導積極的生活方式,鼓勵我們的顧客支持慈善馬拉松賽跑,奧林匹克日長跑活動,校運會捐贈,以及麥當勞叔叔校外活動等等。
        環境保護
        為了下一代著想,麥當勞認為有責任保護環境。麥當勞環境保護的活動有:
        ●社區清潔日:我們鼓勵顧客和分店員工參與社區清潔活動
        ●植樹活動
        ●廢舊電池和報紙回收
        ●遵循動物福利并避免對森林的破壞。
        ●與麥當勞合作的供應商,都應爭取最低的廢品率和最高 的能效比。
        ● 10%的廢品將通過當地的處理廠制成動物飼料和其他副產品。
        ●使用不含氟氯化碳的冷卻系統、包裝以及其他的餐廳設備。
        人員承諾
        麥當勞中國盡可能雇傭本地員工。事實上,中國的5萬名員工中,有99.7%是本地聘任的。我們也雇傭殘疾人士,幫助他們重投社會的懷抱,為社會出一份力。
        除了給予員工合理公平的報酬之外,麥當勞也會提供全面的培訓,使他們能確保麥當勞所遵循的“品質、服務、清潔衛生及物有所值”的經營哲學。我們的員工均致力于實現麥當勞的品牌使命 ,那就是要使麥當勞餐廳成為顧客最喜愛的用餐場所和方式。
        麥當勞快餐的不少食物都含有高脂肪或高熱量,亦沒有為素食者提供合適的食物。2005年美國有一個組織指控麥當勞提供的炸薯條可能致癌。另一個調查指這些快餐除了缺乏一般人所需的營養、及導致食用者癡肥以外,肉類內的荷爾蒙還可能令男性長出女性的乳房。
        制造包裝廢料:雖然在香港的麥當勞已盡可能改用可回收的紙作包裝,以及采用較薄的包裝材料,但在世界其他地區,這個問題從來都沒有得到當地的管理層重視。
        針對兒童的廣告及宣傳,在英國,Helen Steel及Dave Morris兩人發出對麥當勞的批評,結果被控以誹謗。麥當勞聘請了專業律師,官司進行了兩年半,最后雖然麥當勞獲得勝訴,但官司亦損害了麥當勞的形象,而審理案件的法官也承認兩名被告人批評麥當勞的言論中,部份內容是真實的。
        亦有人批評麥當勞保護其形象及版權的手法。在蘇格蘭,一間由家族經營過一百年的小餐廳,被控侵犯了麥當勞的商標。另一單案件下,麥當勞入稟禁止麥當勞叔叔(Ronald McDonald)的原創者以麥當勞叔叔的形象作出任何表演。
        又有一起案件,麥當勞指英國華人開設名為“麥克中國”(McChina)的中國餐館,是侵犯他們的商標,這宗案件最后判麥當勞敗訴,法官指責麥當勞企圖霸占全部以“Mc”作開頭標語的使用權。
        2003年,摩根·史柏路克拍攝了一部關于麥當勞的紀錄片。片名“Super Size Me”(直譯:給我最大號;臺灣譯為“麥胖報告”,香港譯為“不瘦降之謎”)。史柏路克在片內暗示麥當勞的食品是導致美國民眾超重的禍首之一。
        麥當勞后來更改餐單,取消特大號食品,以較健康的食物代替。更換餐單剛好是發生在此片于影展發表之后,在戲院正式上映之前。
        該企業品牌在世界品牌實驗室(World Brand Lab)編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第五。該企業在2007年度《財富》全球最大五百家公司排名中名列第329。
        1981年,當麥當勞連鎖店在馬尼拉開張時,幾乎所有人都相信,這家國際快餐業霸主很快就會把其金色拱門標志插滿菲律賓大街小巷,和麥當勞采取一致定位的快樂蜂當時的11家店肯定性命難保。可如今20多年過去了,快樂蜂在菲律賓的店鋪擴展到420家,員工有4萬多人,在菲律賓快餐市場占有65%的份額。據快樂蜂的高層介紹,提供適合菲律賓人口味的食品,是成功的原因之一。
        一個人口不到一億,誕生過世界上最好的“菲傭”的國家,成功的把世界最大的餐飲巨頭拋在身后,而且在法國,三明治的銷售是薯條、漢堡的十幾倍,那我們中國,應該依靠什么來打敗麥當勞呢?市場機會在哪里呢?
        美國當地時間5月17日,據《華爾街日報》報道,多達550名醫務人員和組織簽署了一封發給麥當勞公司的公開信,要求麥當勞停止銷售"開心樂園餐"垃圾食品給未成年人。對此麥當勞回應:其餐廳提供的高品質食品,符合兒童日常食品攝取量的標準。
        據悉,這封信預定本周三在六大都市的國家報紙上投放整版的內容,信中要求麥當勞停止銷售高糖、高鹽、高脂肪的"開心樂園餐"垃圾食品給未成年人,并要求麥當勞叔叔退休。
        這場運動由非盈利性組織的企業責任國際監督團體發起。根據由該組織股東發出的決議,這場活動還包括一項要求麥當勞提供健康指數評估的報告,并要求麥當勞提供符合各項措施的財務響應,就像去年在舊金山通過的條例,在建立兒童餐營養標準時需配備玩具。本周四,麥當勞年度大會將就此提議進行投票表決。

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